على الرغم من اختلاف أوقات شرب الشاي، إلا أن غالبية الناس تفضل شرب الشاي بعد الأكل باعتباره وقتاً مفضلاً لذلك. ويعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا بعد الماء في العالم، وتختلف أنواع الشاي اعتمادًا على اختلاف طرق حصاده وتجهيزه. كما أن عملية صنع الشاي تتضمن تعريض أوراقه للأكسدة التي تحدث من خلال جعل الأوراق معرضة…
يعود أول ظهور للشاي في الهند إلى ما يقرب من 2000 عام مضت، بحسب رواية ملحمة «رامايانا» الشهيرة. لكن لم يرد ذكر للشاي حتى وصلت «شركة الهند الشرقية» التي خصصت مساحات كبيرة من الأراضي لإنتاج هذا المشروب الساحر في عموم البلاد. لتنتشر بعدها أنواع الشاي الهندي المختلفة وفي جميع أنحاء العالم. الشاي مشروب شهير في…
كان الشاي مشروبًا شائعًا لعدة قرون، ولكن كيف تم انتشار الشاي في جميع أنحاء العالم؟ هل لديك فكرة عن تاريخ الشاي وانتشاره؟ ترجح الروايات أن أول ما تم اكتشاف الشاي كان في الصين وتم تقديمه إلى مناطق أخرى من آسيا، ليتم بعدها إدخال الشاي إلى أوروبا وأمريكا. كما تم جلبه إلى إفريقيا وأستراليا ونيوزيلندا. يتم…
يُصنع الشاي الأخضر من الأوراق ذاتها التي يُصنع منها الشاي الأسود، ولكن يجري جنيها في مرحلة أبكر من أجل الحصول على مذاق أنضر وأخف. تحتوي التوليفة الكلاسيكية من الشاي الأخضر على مزيج متوازن من النكهات العشبية النضرة والمذاق الطبيعي الذي يجعل منه مشروباً رائعاً يمنحك الارتواء خلال ساعات النهار أو فنجاناً منعشاً لأوقات العصر. لكنك…
يُعدّ الشاي من المشروبات الضرورية لدى العرب، وسائر دول العالم، وهو أحد أشهر مشروبين في العالم بعد القهوة بالطبع. ولكن أيهما أفضل: الشاي الأخضر أم الأسود؟ الأمر يعتمد على عدة عوامل، أهمها الغاية من شربه، كذلك معرفة الفرق بين النوعين، فكُل من الشاي الأخضر والأسود مصنوع من أوراق نبات كاميليا سينينسيس. كما أنك تحتاج لمعرفة…
الشاي الأخضر بالإنجليزية: Green Tea هو نوع من أنواع الشاي، ويصنع من أوراق شجرة صغيرة اسمها العلمي كاميليا سينينسيس Camellia Sinensis، ويعتقد أن موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا وخاصة الصين. يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات ذات فوائد صحية في العالم؛ نظراً لارتفاع القيمة الغذائية للشاي الأخضر المتمثلة باحتوائه على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة عن أي…
ربّما لم تتساءل يوماً عن فوائد شرب الشاي، رغم أنّك تشربه أو على الأقل يشربه أحد أقربائك أو أصدقائك يومياً، لكن هل تساءلت أيضاً عن مدى إمكانية تحسين الدماغ من خلال الشاي؟ نعم، تحسين بنية الدماغ. أظهرت دراسات قادتها جامعة هارفارد أنَّ تناول الشاي بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية،…
الشاي الأخضر من النباتات الطبية التي استخدمت قديما في دول آسيا مثل الصين واليابان. وبسبب منشأ الشاي في الدول الآسيوية، تم تسميته بالشاي الأخضر الصيني أو الشاي الأخضر الياباني. ويساعد الشاي الأخضر على التخلص من القلق والحماية من الإنفلونزا وإنقاص الوزن، ويعد تناول الشاي الأخضر قبل النوم عاملاً أساسياً للحصول على فوائده بشكل أكبر. فالشاي…
يعتبر الشاي الأخضر أحد أنوع الشاي الأكثر شيوعاً، ويعد شرب الشاي الأخضر الأكثر شعبية في العالم وخاصة في الدول الآسيوية. وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يمكنك الحصول عليها من خلال شرب الشاي الأخضر، ونظراً لمذاقه اللذيذ وطرق تحضيره الفريدة. لكن هل من الممكن أن يتحول هذا المشروب الذيذ والغني بالفوائد إلى خطر يُوْجب التوقف عن…
الشاي الأسود هو أحد أشهر أنواع الشاي في العالم. يُعرف أيضًا باسم “الشاي الأحمر” لأنه يتحول إلى اللون الأحمر الغامق عند نقعه، وذلك بسبب عملية الأكسدة التي تحدث بمجرد إضافة الماء الساخن إلى أوراق الشاي. يقدم هذا النوع من الشاي العديد من الفوائد الصحية كما تتنوع استخدامات الشاي الأسود حيث يمكنك استخدامه في كل شيء؛…
لا يوجد محتوى اضافي
لا يوجد محتوى اضافي