يُصنع الشاي الأخضر من الأوراق ذاتها التي يُصنع منها الشاي الأسود، ولكن يجري جنيها في مرحلة أبكر من أجل الحصول على مذاق أنضر وأخف. تحتوي التوليفة الكلاسيكية من الشاي الأخضر على مزيج متوازن من النكهات العشبية النضرة والمذاق الطبيعي الذي يجعل منه مشروباً رائعاً يمنحك الارتواء خلال ساعات النهار أو فنجاناً منعشاً لأوقات العصر. لكنك وخلال تناول لفنجان الشاي هل تساءلت ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشاي الأخضر؟!. أو هل سألت نفسك ماهي فوائد شرب الشاي الأخضر؟! هل لك أن تتخيل الكم الهائل من الفوائد التي يحصل عليها جسمك عند تناول الشاي الأخضر بانتظام؟ إليك أهمها…
ما هي فوائد شرب الشاي الأخضر؟
عند تناول الشاي الأخضر فإن ذلك يمنحك الطاقة التي تحتاجها كي تظل مستويات التركيز عالية وتتمكن من التعامل مع كل ما يواجهك خلال اليوم، ونجد من أهم فوائد شرب الشاي الأخضر ما يلي:
1- الحصول على كمية وافرة من السوائل عند تناول الشاي الأخضر
الشاي وسيلة لذيذة للحصول على كمية السوائل التي يُوصى بتناولها في اليوم والتي تتراوح من 2 إلى 2,5 لتر؛ فالمكون الأول في الشاي هو الماء، الذي تحتاجه أجسامنا كي تعمل بكفاءة. ويمثل الماء 99,5% من مكونات الشاي، ما يجعله مصدراً ممتازاً للارتواء والانتعاش تماماً كالماء.
2- تنظيم صحة القلب
تناول ما لا يقل عن 400 ملغ من الفلافونويد قد يساعد في الحفاظ على صحة القلب، كجزء من نظام غذائي يتوافق مع الإرشادات الغذائية. يحتوي فنجان واحد من الشاي الأخضر الطبيعي بنسبة 100% على نحو 150 ملغ من الفلافونويد مقارنةً بفنجان واحد من عصير البرتقال الذي لا يحتوي على أكثر من 37 ملغ
3- تعزيز نشاط الجسم بكميات أقل من الكافيين
يحتوي الشاي على قدر أقل من الكافيين مقارنةً بالقهوة. للراغبين في الحد من تناول الكافيين، يحتوي الشاي الأسود على نحو نصف مقدار الكافيين الموجود في القهوة كما أنه يمنحك الارتواء. فيما يحتوي فنجان من الشاي الأخضر على 28 ملغ من الكافيين في الوقت الذي يحتوي فنجان القهوة على 95 ملغ، لذلك يمكنك الحصول على النشاط الكافي عند تناول الشاي الأخضر وبأقل نسبة من الكافيين.
4- عنصر هام في النظام الغذائي
لا يحتوي الشاي الأخضر غير المحلى على أي سعرات حرارية. وهنا تجدر الإشارة إلى أن اختيار المشروبات التي لا تحتوي على سكر مضاف بدلاً من المشروبات ذات السكر يمكن أن يساعد في اتباع نظام غذائي صحي يتوافق مع الإرشادات الغذائية. هل تبحث عن طريقة جديدة لتغيير المذاق؟ جرّب إضافة الليمون أو النعناع لنكهة أكثر انتعاشاً للشاي.
5- الوقاية من الأمراض الخطيرة
يساعد الشاي الأخضر في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. وتشمل هذه السرطانات، أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. ومن بين الأمور الأخرى يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على كميات صغيرة من الكافيين التي يمكن أن تؤثر تأثيرًا معززًا للغدد بينما لا تجعلك عصبيًا كما يحدث عند شرب القهوة.
6- زيادة معدل حرق الدهون عند تناول الشاي الأخضر
قد يساهم الشاي الأخضر في زيادة الأيض وكذلك تعزيز الحرق في الجسم على المدى القصير، وبالتالي فإن الانتظام على تناوله قد يعزز خسارة الوزن الزائد بشكل أسرع والتخلص من الدهون المزعجة، وخاصةً في منطقة البطن. ولكن لا تزال هناك حاجة لإجراء مزيد من البحث، والجدير بالتنويه أنه من الأفضل لك عند تناول الشاي الأخضر أن يتم ذلك دون إضافة السكر؛ لأنه يسبب زيادة الوزن ويعيق حرق الدهون، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل.
7- الوقاية من نزلات البرد
بفضل النسبة المرتفعة من مضادات الأكسدة المتوفرة في الشاي الأخضر فإنه يساعد على تعزيز وظائف الجهاز المناعي في محاربة العدوى التي تهاجم الجسم والأمراض التي تسببها. وبالتالي فإن تناول كوب من الشاي الأخضر يوميًا وخاصةً خلال موسم الشتاء سوف يقي من نزلات البرد والإنفلونزا.
8- الشعور باليقظة
حيث يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين الذي يساعد في الشعور باليقظة وزيادة الانتباه، كما أنه يساعد في تحسين الحالة المزاجية. ويتميز الشاي الأخضر باحتوائه على نسبة قليلة من الكافيين على عكس المشروبات الأخرى التي يمكن أن تضر بالصحة، وهذا يعني الحصول على فوائد الكافيين وتجنب أضراره. وينصح بتناول كوب من الشاي الأخضر يوميًا في الصباح للتخلص من النعاس قبل الذهاب إلى العمل بدلًا من تناول القهوة، ويفضل إضافة ملعقة من العسل الأبيض إلى كوب الشاي الأخضر لمزيد من الفائدة.
9- تقليل احتمالات الإصابة بمرض السرطان
هناك ارتباط وثيق بين الإجهاد التأكسدي وتطور السرطانات، وبالتالي فإنك عند تناول الشاي الأخضر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان. وينطبق ذلك على مختلف أنواع السرطانات، وخاصةً سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون.
10- حماية الدماغ من الشيخوخة
من أهم فوائد شرب الشاي الأخضر هي الوقاية من شيخوخة الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف ومرض باركنسون؛ وذلك لأنه يعزز وظائف الدماغ. حيث يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الكاتيشين (Catechin) التي قد تقي الخلايا العصبية من التلف وتعزز صحتها حتى مع تقدم العمر.
11- الوقاية من مرض السكري
يعد مرض السكري من أكثر الأمراض انتشارًا حول العالم، والذي يحدث نتيجة ارتفاع مستويات السكر بالدم الناجم عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين. لذا من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الشاي الأخضر يوميًا أنه يمكن أن تتحسن حساسية الخلايا للأنسولين، وبالتالي تنخفض مستويات السكر في الدم ويقل خطر الإصابة بالسكري.
12- تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب
تعد أمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا من أكثر الأمراض الخطيرة التي تهدد الحياة، ومن أهم فوائد شرب الشاي الأخضر أنه يقيك من كل هذه الأمراض من خلال شرب كوب واحد يوميّاً. حيث تساعد مضادات الأكسدة على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار الذي يسبب أمراض القلب، وحماية جزيئات الكوليسترول الضار من الأكسدة، مما قد يساهم في الوقاية من أمراض القلب والاوعية الدموية.
13- الوقاية من الأمراض المختلفة
مع كل فوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الشاي الأخضر يوميًا السابقة التي تعود على الجسم فسوف يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الجسم.
ما هو الوقت المناسب لشرب الشاي الأخضر
يتساءل الكثير من الناس بخصوص الوقت المناسب لشرب الشاي الأخضر، وهنا يمكننا الإشارة إلى أنه يعتبر مثالياً لتلك اللحظات التي تحتاج فيها إلى تجديد حيويتك ونشاطك خلال اليوم. فهو المشروب الأمثل للصباح، إذ أنه يمنحك جرعة من أشعة الشمس كي تصبح جاهزاً لبدء يومك. وسواء قُدم مثلجاً أم ساخناً، فإن توليفتنا الهادئة من الشاي الأخضر هي أفضل ما يُقدم في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. وإن كنت تشتهي شيئاً حلواً أو القليل من الفاكهة، عليك بالانتقاء من بين الأنواع المختلفة للشاي الأخضر.
كيف تضمن الحصول على فوائد شرب الشاي الأخضر؟
في حال سبق وتذوقت الشاي الأخضر ووجدته مُرّاً، فالأرجح أن سبب ذلك هو أنه تُرك في الماء لمدة طويلة. يُفضل ترك الشاي الأخضر في الماء الذي سبق غليه وتُرك ليبرد قليلاً. فذلك يعمل على إطلاق تلك النكهة الجميلة المنعشة التي تمدك بالطاقة. أما إن كنت تفضل أن يكون للشاي الأخضر نكهة أوضح وأقوى، فاتركه في الماء لمدة تزيد عن دقيقتين.
