رجل يسكب القهوة في أكواب على صينية خشبية.

4 قصص طريفة عن القهوة

ما هي أفضل طريقة لبدء صباحك من تناول فنجان من القهوة؟ سواء كنت تشربها سوداء أو مع الكثير من السكر والقشدة، فإن الكثير من الناس يستمتعون بشرب القهوة. ولكن القهوة ليست مجرد مشروب يومي مفيد يستمتع به الناس، حيث أنها لطالما كانت حاضرة بقوة في الحكايات الشعبية والقصص الفكاهية. وإليك أبرز القصصر الغريبة والمثيرة عن…
اقرأ المزيد 4 قصص طريفة عن القهوة
وعاء من الحليب مع أعواد القرفة واليانسون مملوء بشاي الكرك.

دليلك لاكتشاف شاي الكرك

مشروب شاي الكرك هو شاي مخلوط بالحليب والهيل، يحضر بطريقة خاصة تختلف عن تلك المستخدمة لإعداد الشاي العادي، وصل إلى دول الخليج قديما قادما من الهند وبلاد شرق آسيا، بفعل التواصل التجاري والرحلات البحرية بين الجانبين. ومثلما حملت تلك الرحلات البضائع الهندية من بخور وبهارات ومنسوجات، حملت أيضا الكثير من العادات الاجتماعية والثقافية، التي ما…
اقرأ المزيد دليلك لاكتشاف شاي الكرك
حبوب قهوة وملعقة على طاولة بيضاء.

القهوة الخالية من السكر، فوائدها وكيف تقوم بإعدادها؟

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. توفر القهوة لشاربيها دفعة من الطاقة وتبقيهم مستيقظين خلال يومهم المزدحم. للقهوة أيضًا العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ومرض باركنسون. الجانب السلبي الوحيد للقهوة هو أنها تحتوي عادة على السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن لحسن الحظ، قد تكون…
اقرأ المزيد القهوة الخالية من السكر، فوائدها وكيف تقوم بإعدادها؟
Picking tea leaves in tea garden

الشاي : 14 حقيقة مثيرة للاهتمام حول الشاي

يعود استهلاك الشاي إلى خمسة آلاف عام مضت ويستمتع به الناس من جميع الأعمار والثقافات منذ ذلك الحين. في الواقع ، الشاهي يأتي في المرتبة الثانية بعد القهوة عندما يتعلق الأمر بالشعبية. اكتشف هذا المشروب في الصين ، وأصبح جزءًا من حضارتنا الحديثة. شاهد أيضاً: تعرف على أفضل 5 أوقات لشرب الشاي الأخضر في بعض…
اقرأ المزيد الشاي : 14 حقيقة مثيرة للاهتمام حول الشاي
كأس شاي بقرفة وصنوبر على طاولة خشبية.

كل ما تريد معرفته عن نكهات الشاي؟

الشاي مشروب تقليدي موجود منذ قرون. هناك العديد من نكهات الشاي المختلفة، ويمكن صنعها من أوراق الشاي أو أكياس الشاي. يأتي الشاي في العديد من الأنواع والنكهات، بما في ذلك الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي الأبيض والشاي الصيني الاسود. يحب بعض الناس إضافة الحليب أو السكر إلى مشروب الشاي الخاص بهم، بينما يفضله البعض الآخر…
اقرأ المزيد كل ما تريد معرفته عن نكهات الشاي؟
شاي الماتشا في كأس على طاولة خشبية.

هل سمعت عن شاي الماتشا من قبل؟ اكتشفه الآن

يعتبر شاي الماتشا شكلاً شائعًا من أشكال الشاي في الصين واليابان منذ العصور القديمة. يضاف إلى العصائر والآيس كريم لاتيه. وتعتبر أبسط طريقة لتحضيره والاستمتاع به هي خفقه في الماء الساخن لصنع شاي رغوي ومغذي. وشاي ماتشا هو مسحوق شاي أخضر ياباني مصنوع من أوراق الشاي المجففة جيدًا. له طعم نباتي مر قليلاً ولون أخضر…
اقرأ المزيد هل سمعت عن شاي الماتشا من قبل؟ اكتشفه الآن
حبوب البن وأوراقها على طاولة خشبية في المملكة العربية السعودية.

زراعة البن في السعودية.. صناعة واعدة

القهوة مشروب شائع في جميع أنحاء العالم، وقد أصبحت في المملكة العربية السعودية جزءًا مهمًا من ثقافتهم. بدأت زراعة البن في السعودية أوائل القرن التاسع عشر عندما تم التعرف على هذا المشروب بسبب التجار القادمون من اليمن الذين كانوا يمارسون التجارة في السعودية للحصول على بضائع مثل المنسوجات والتوابل والجلود. أهمية زراعة البن في السعودية…
اقرأ المزيد زراعة البن في السعودية.. صناعة واعدة
شاي لويزة مع كوب ماء.

شاي لويزة.. المشروب المناسب للاسترخاء

يعتبر شاي لويزة طريقة رائعة لبدء يومك. يتكون شاي لويزة من أوراق نبات لويزة، التي تزرع في أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى. يُقال إن شاي لويزة علاج عشبي للربو والمغص والقلق والأرق. يمكن أن يساعد شاي لويزة في علاج حرقة المعدة وكذلك آلام المعدة أو الغثيان. كما يمكن أن يساعد الشخص الذي يشعر بالتوتر أو يحتاج…
اقرأ المزيد شاي لويزة.. المشروب المناسب للاسترخاء
يد شخص تمسك كومة من البن البرازيلي.

كيف يؤثر الجفاف على محصول القهوة البرازيلية؟

في البداية نعرف جميعاً أن القهوة تُصنع من حبوب البن المحمصة، وتعتبر القهوة البرازيلية من أجود أنواع القهوة المنتشرة حول العالم. حيث أنها تُصنع من حبوب أرابيكا، والتي تمثل أكثر من 60٪ من إجمالي الإنتاج العالمي. وتشير أغلب الدراسات إلى أنه في عام 2050، سيمثل محصول القهوة البرازيلية حوالي 75 مليون كيس قهوة سنويًا، وهو…
اقرأ المزيد كيف يؤثر الجفاف على محصول القهوة البرازيلية؟