الشاي الأخضر أم الأسود؟ أيهما أفضل ولماذا؟
يُعدّ الشاي من المشروبات الضرورية لدى العرب، وسائر دول العالم، وهو أحد أشهر مشروبين في العالم بعد القهوة بالطبع. ولكن أيهما أفضل: الشاي الأخضر أم الأسود؟ الأمر يعتمد على عدة عوامل، أهمها الغاية من شربه، كذلك معرفة الفرق بين النوعين، فكُل من الشاي الأخضر والأسود مصنوع من أوراق نبات كاميليا سينينسيس. كما أنك تحتاج لمعرفة…
الشاي بالحليب أم القهوة بالحليب؟ ما هو الافضل ولماذا؟
تعتمد إجابة هذا السؤال على تفضيلاتك الشخصية. فكلا المشروبين لهما إيجابيات وسلبيات، لكن شاي الحليب أكثر شيوعًا في آسيا لأن مزيج الشاي بالحليب له طعم أحلى من القهوة بالحليب. قد ترغب أيضًا في التفكير في أي وقت من اليوم تخطط لشربه. إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي قبل الظهر، فستبقيك مستيقظًا وقت الظهيرة، بينما إذا…
مزارع القهوة البرازيلية؛ الأشهر في العالم
إذا ذكرنا القهوة فلا يمكن أن نغفل “القهوة البرازيلية” ورائحتها ومذاقها الطيب، حيث تعتبر البرازيل أكبر منتجا “للبن” في العالم نتيجة تنوع انتاجها الزراعي. فالبرازيل هي مدينة البن في العالم وتملك أكثر من 20 ألف مصنع من جميع الأنواع والأحجام وهي السوق الأولى لتصدير حبوب البن في العالم. فكما نعلم أن القهوة هي واحدة من…
كل ما تريد معرفته عن شاي الكركديه
يعتبر شاي الكركديه مشروبًا شائعًا في أجزاء كثيرة من العالم، ومن السهل معرفة السبب. فشاي الكركديه له نكهة لطيفة مع ما يكفي من المرارة لمساعدتك على البقاء متيقظًا طوال اليوم. في منشور المدونة هذا، سنوضح لك كيف يمكن صنع شاي الكركديه بسهولة في المنزل باستخدام المكونات الشائعة المتوفرة بسهولة في مطبخك. بمجرد تجربة شاي الكركديه…
القهوة اليمنية: مميزاتها وأنواعها
تعد زراعة البن في منطقة البن اليمنية تقليدًا قديمًا منذ قرون. تزرع حبوب البن في المناطق الجبلية ذات الارتفاعات العالية، وكان استهلاك القهوة مهمًا للثقافة اليمنية لسنوات عديدة. وتزدهر نباتات القهوة اليمنية على ارتفاعات عالية لأن أشجار البن لديها آليات تكيف خاصة تسمح لها بالنمو جيدًا بجوار الشجرة الأم مع عدم التنافس على الموارد أو…
4 قصص طريفة عن القهوة
ما هي أفضل طريقة لبدء صباحك من تناول فنجان من القهوة؟ سواء كنت تشربها سوداء أو مع الكثير من السكر والقشدة، فإن الكثير من الناس يستمتعون بشرب القهوة. ولكن القهوة ليست مجرد مشروب يومي مفيد يستمتع به الناس، حيث أنها لطالما كانت حاضرة بقوة في الحكايات الشعبية والقصص الفكاهية. وإليك أبرز القصصر الغريبة والمثيرة عن…
زراعة البن في السعودية.. صناعة واعدة
القهوة مشروب شائع في جميع أنحاء العالم، وقد أصبحت في المملكة العربية السعودية جزءًا مهمًا من ثقافتهم. بدأت زراعة البن في السعودية أوائل القرن التاسع عشر عندما تم التعرف على هذا المشروب بسبب التجار القادمون من اليمن الذين كانوا يمارسون التجارة في السعودية للحصول على بضائع مثل المنسوجات والتوابل والجلود. أهمية زراعة البن في السعودية…
تعرف على أنواع القهوة المصرية
القهوة هي المشروب المفضل للكثير من الناس، حيث يعتبرون فنجان القهوة الصباحي قادر على أن يضبط اليوم من بدايته، ومحبو القهوة قادرين دوما على التفرقة بين أفضل أنواع البن والتمييز بين مذاقاته المختلفة. وتعتبر مصر من ضمن قائمة الدول المستوردة لحبوب القهوة المميزة. فمن القاهرة إلى الإسكندرية وحتى أسوان والبحيرة، لا تخلو محافظة في مصر…
ليست مجرد مشروب يومي! ثقافة ورمزية القهوة العربية
صحيح أن القهوة تعتبر واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ولها تاريخ غني يمتد لقرون، إلا أنها في العالم العربي تحمل طابعاً خاصاً. وتُعتبر دولة إثيوبيا هي الموطن الأول والأساسي لأشجار البن، ومنها انتشرت فيما بعد إلى الدول العربية، فمن إثيوبيا إلى اليمن ثم إلى المغرب بدأ الناس يتعرفون على هذا المشروب ويُداومون عليه…