مدونة أنواع القهوة

الشاي الأخضر بالإنجليزية: Green Tea هو نوع من أنواع الشاي، ويصنع من أوراق شجرة صغيرة اسمها العلمي كاميليا سينينسيس Camellia Sinensis، ويعتقد أن موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا وخاصة الصين. يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات ذات فوائد صحية في العالم؛ نظراً لارتفاع القيمة الغذائية للشاي الأخضر المتمثلة باحتوائه على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة عن أي…

في البداية نعرف جميعاً أن القهوة تُصنع من حبوب البن المحمصة، وتعتبر القهوة البرازيلية من أجود أنواع القهوة المنتشرة حول العالم. حيث أنها تُصنع من حبوب أرابيكا، والتي تمثل أكثر من 60٪ من إجمالي الإنتاج العالمي. وتشير أغلب الدراسات إلى أنه في عام 2050، سيمثل محصول القهوة البرازيلية حوالي 75 مليون كيس قهوة سنويًا، وهو…

هل تحب القهوة؟ هل تساءلت يوماً ما وأنت تحتسي كوباً من هذا المشروب اللذيذ عن كيفية إعداده، وعن رحلة حبوب القهوة من المزارع إلى كوبك الخاص؟ إذن ينبغي أن تكون وجهتك القادمة إلى مزارع القهوة الكولومبية والمعروفة بمثلث القهوة في كولومبيا. تتميز تلك المنطقة بجمال بديع، وتزخر بالنباتات، وتتسم بالمشاهد الخلابة، التي تروي تاريخ القهوة…

القهوة مشروب يستمتع به كثير من الناس. يأتي بنكهات متعددة ومختلفة، وغالبًا ما يتناوله عشاق القهوة من جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فإن القهوة لا تتعلق فقط بشربها؛ هناك طرق أخرى للاستمتاع بها أيضًا! تتمثل إحدى طرق تحقيق أقصى استفادة من تجربة تناول القهوة في تعلم كيفية تذوق القهوة بشكل صحيح. هل أردت يومًا معرفة…

تعتمد إجابة هذا السؤال على تفضيلاتك الشخصية. فكلا المشروبين لهما إيجابيات وسلبيات، لكن شاي الحليب أكثر شيوعًا في آسيا لأن مزيج الشاي بالحليب له طعم أحلى من القهوة بالحليب. قد ترغب أيضًا في التفكير في أي وقت من اليوم تخطط لشربه. إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي قبل الظهر، فستبقيك مستيقظًا وقت الظهيرة، بينما إذا…

يكثر التساؤل في الأوساط الاجتماعية عن المشروب المفضل وفيما إذا كان هو الشاي أم القهوة. فمحبين الشاي يدعمون مشروبهم المفضل بالأبحاث التي تتناول مضار القهوة، وعشاق القهوة يتحدثون عن فوائدها وتجاربهم الشخصية مع مشروبهم المفضل. يمكن أن تكون الإجابة على هذا السؤال معقدة، لأن هناك العديد من الفوائد التي يوفرها شرب الشاي والقهوة. لطالما ارتبط…