كيف يؤثر الجفاف على محصول القهوة البرازيلية؟
في البداية نعرف جميعاً أن القهوة تُصنع من حبوب البن المحمصة، وتعتبر القهوة البرازيلية من أجود أنواع القهوة المنتشرة حول العالم. حيث أنها تُصنع من حبوب أرابيكا، والتي تمثل أكثر من 60٪ من إجمالي الإنتاج العالمي. وتشير أغلب الدراسات إلى أنه في عام 2050، سيمثل محصول القهوة البرازيلية حوالي 75 مليون كيس قهوة سنويًا، وهو…
كيف تختار نوع الشاي الأنسب لحالتك المزاجية؟
الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في العالم، حيث يتم شرب أكثر من 3 مليارات كوب كل عام. مع وجود العديد من أنواع الشاي المختلفة للاختيار من بينها، قد يكون من الصعب معرفة نوع الشاي الأفضل بالنسبة لك. ويتم شرب الشاي منذ عدة قرون، وتعد ثقافة الشاي جزءًا كبيرًا من العديد من الثقافات والتقاليد. هناك العديد…
9 أنواع من القهوة لم تسمع بها من قبل.. اكتشفها الآن
القهوة المشروب الذي يُفضل الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم تناوله في الصباح. ذلك لأنه يساعد على إيقاظهم ودخولهم في حالة من النشاط مما يجعل يومهم يسير على قدم وساق. في الواقع، يتم استهلاك هذا النبات الفريد منذ قرون عديدة، وبالتالي تختلف أنواعه وأصنافه، حيث نجد العديد من أنواع القهوة المختلفة المتاحة في زمننا…
فوائد شاي الياسمين للصحة والبشرة
يفيد شاي الياسمين العقل والجسم بطرق مختلفة. الياسمين في شكلها الطبيعي زهرة جميلة. تتميز بطعم لذيذ عندما يتم تخميرها على شكل شاي. لكن هل هي مفيدة؟ ما الذي يجعلها فريدة من نوعها؟ حسنًا ، وفقًا للعديد من الدراسات العلمية التي اهتمت بتحديد فوائد شاي الياسمين، أظهرت شاي الياسمين إمكانية المساعدة في تعزيز الصحة بعدة طرق….
القهوة اليمنية: مميزاتها وأنواعها
تعد زراعة البن في منطقة البن اليمنية تقليدًا قديمًا منذ قرون. تزرع حبوب البن في المناطق الجبلية ذات الارتفاعات العالية، وكان استهلاك القهوة مهمًا للثقافة اليمنية لسنوات عديدة. وتزدهر نباتات القهوة اليمنية على ارتفاعات عالية لأن أشجار البن لديها آليات تكيف خاصة تسمح لها بالنمو جيدًا بجوار الشجرة الأم مع عدم التنافس على الموارد أو…
عندما نشرب الشاي.. ماذا يحدث لأجسامنا؟
هل تعلم ماذا يحدث لأجسامنا عندما نشرب الشاي؟ الجواب قد يفاجئك. تم استهلاك الشاي لعدة قرون، وهناك مجموعة مختلفة من الأنواع التي لها فوائدها الفريدة. ومع ذلك، فإن التأثيرات الإجمالية التي تحدثها على أجسامنا ليست مفهومة جيدًا حتى الآن. الشاي مشروب موجود منذ قرون. يستهلكه مليارات الأشخاص على هذا الكوكب كل يوم، لكن ماذا يحدث…
فوائد القهوة للنساء.. أهم 9 فوائد تعرفي عليها الآن
هناك العديد من الأسباب التي قد تدفع النساء لشرب القهوة. فعلى سبيل المثال؛ تفضل بعض النساء المذاق، بينما تستمتع الأخريات بزيادة الطاقة التي تنتج عن استهلاك الكافيين. ومع ذلك، ربما نسبة ضئيلة منهنّ يدركن فوائد القهوة للنساء.! جميعنا نعلم أن للقهوة العديد من الفوائد التي تعمل على تحسين صحة الإنسان، لكنها تلعب دورًا كبيرًا عندما…
ما هي فوائد شاي زهرة الآلام؟
شاي زهرة الآلام هو نوع من شاي الأعشاب موجود منذ قرون. زهور الآلام هي المكون الأكثر شيوعًا في هذا الشاي، لكن بعض الناس يضيفون مكونات أخرى مثل البابونج أو النعناع أو الشاي الأسود. وفوائد شاي زهرة الآلام كثيرة، كما أنه شائع الاستخدام لأنه يمكن أن يساعد في تقليل مستويات التوتر وتعزيز الاسترخاء. فوائد شاي زهرة…
شاي الروزماري أو شاي إكليل الجبل، استمتع بمذاق غني ودافئ
وصفة شاي إكليل الجبل أو شاي الروزماري هذه مثالية لأي وقت من السنة. يمكن الاستمتاع بهذا الشاي ساخنًا أو باردًا، وله نكهة غنية ستدفئك في الأيام الباردة. يمكن استخدام إكليل الجبل في الحساء والسلطات وأطباق الدواجن. وشاي إكليل الجبل هو منقوع عشبي، وقد استخدم إكليل الجبل بطرق علاجية لعدة قرون. كان إكليل الجبل أيضًا أحد…