مدونة أنواع القهوة

يعد اليانسون النجمي من التوابل التي لا يمكنك مقاومتها أبدًا، بداية من مظهره المتميز على شكل نجم إلى رائحته الواضحة إنه ليس متعدد الاستخدامات فقط لأنه يتميز بنكهة قوية ، ولكن لأنه يحتوي أيضًا على مركبات وعناصر هامّة تعزز فوائد شاي اليانسون النجمي على صحة أجسامنا. لا يمكن للكثيرين التمييز بينه وبين بذور اليانسون ،…

الشاي مشروب شائع يُصنع بالعديد من الطرق المختلفة، ويوجد الكثير من أنواع الشاي المختلفة حول العالم، فهناك شاي الأعشاب، الشاي الأخضر، الشاي الأسود، الشاي الأبيض، الشاي الصيني الأسود. وكل نوع من أنواع الشاي له نكهته الخاصة به مما يجعله فريد من نوعه، ومختلف عن جميع الأنواع الأخرى. وفي هذا المقال، سنتعرف معاً على بعض أنواع…

بالرغم من أهمية القهوة التي لا يختلف عليها أحد، إلا أن هذه الأهمية تزداد عندما يتعلق الأمر بالرجال. حيث يؤكد الكثير منهم أن القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلهم يذهبون إلى عملهم في الصباح ويقول آخرون إنهم لا يستطيعون الذهاب بدونها. فالقهوة التي تعتبر واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم أجمع. كما ثبت أن…

القهوة الإيطالية هي نوع من أنواع القهوة التي تواجدت وانتشرت منذ قرون عديدة، وتمتلك تاريخاً غنياً.  فما الذي يميّز  هذا النوع من القهوة عن أنواع القهوة الأخرى؟ وماهي أهم الخطوات المتبعة في صنع قهوة إسبريسو إيطالية أو كافيه لاتيه أو كابتشينو؟ وماهي أهم الإرشادات الواجب اتباعها للحصول على أفضل حبوب الإسبريسو الإيطالية عالية الجودة. ما…

اكتسب الشاي الأخضر شعبية متزايدة خلال العقود القليلة الماضية بسبب فوائده الصحية العديدة. من المدهش أن نلاحظ أن الأطفال لا يستهلكون الشاي الأخضر في كثير من الأحيان. فقط في اليابان حيث تقدم بعض المدارس الابتدائية الكثير من الشاي الأخضر للأطفال  للشرب ، دون أن ننسى وجبة غذائهم التي تتضمن وصفات بالشاي الأخضر. كونك أب أو…