كوب شاي الزعتر على منضدة خشبية.

شاي الزعتر هو شاي مصنوع من نبات الزعتر. يكون أخضر اللون وله نكهات عشبية، وهي نموذجية لخلطات الشاي التي تحتوي على أعشاب مثل النعناع أو البابونج. ويمكن أن يكون هذا الشاي معطرًا جدًا أثناء التخمير وكذلك بعد الشرب نظرًا لرائحته القوية. طعم شاي الزعتر أفضل مع إضافة السكر إليه قبل شربه ولكن لا يتطلب أي مبيضات أو إضافات الحليب حيث لا توجد أي نكهات أخرى إلى جانب الشاي الأسود الأساسي الممزوج بأوراق الزعتر في هذا المزيج. ويمكن أيضًا تقديمه باردًا خلال أيام الصيف الحارة عن طريق إضافة مكعبات الثلج في النهاية قبل التقديم!

ماهو شاي الزعتر

والزعتر هو عُشبة متقزّمة تنمو إلى ارتفاعٍ يتراوح ما بين 15.24-30.5 سنتيمتراً، ويتميّز بكون سيقانه صلبة وخشبية، وأوراقه بيضوية الشكل وصغيرةٍ في حجمها، بالإضافة إلى أنّ ألوانها قد تتفاوت ما بين الأخضر والرمادي، بينما تتميّز أزهاره بكونها بيضاء أو بنفسجية اللون. وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن استخدام الزعتر بعدة طرق، فعلى سبيل المثال؛ يمكن إعداد الشاي باستخدام أوراقه الطازجة، كما يمكن استخدام هذه الأوراق لأغراض الطهي أيضاً، كما يُمكن استخراج الزيت العطري من الزعتر، والذي يحتوي على ما نسبته 20-60% من مادة الثيمول، ويُستخدم هذا الزيت في العديد من الصناعات؛ بما في ذلك: الصابون المُعطّر، وفي مزيل العرق أيضاً، كما يُمكن أن يتوفّر على شكل كبسولات؛ والتي تحتوي على مسحوق أوراق الزعتر

شاي الزعتر

طريقة تحضير شاي الزعتر

من الممكن تحضير شاي الزعتر من خلال الزعتر الطازج أو المجفف، ويتم ذلك عن طريق الاتي:

  1. غلي كوب من الماء، من ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف وتركها تغلي لعدة دقائق.
  2. دع المشروب يركد لمدة 10 – 15 دقيقة قبل تناوله.
  3. لا تقم بغلي شاي الزعتر لفترة طويلة من الوقت حتى لا يخسر الزيوت الموجودة فيه.

ويُعتبر طعم ونكهة شاي الزعتر أقوى من بعض أنواع الشاي الأخرى. حيث توفر الورقة الرقيقة نكهة ترابية وعشبية عندما يتم تخميرها بشكل صحيح. وقد أظهرت الدراسات أن شاي الزعتر يساعد على الهضم ويقلل أعراض أنفلونزا المعدة مثل الغثيان والقيء والتشنجات أو الإسهال. كما يضيف لمسة منعشة على نكهات الشاي المعتادة دون فقدان نكهتهم المميزة، فيمكنك أن تضيفه على الشاي الأسود والشاي الأخضر، وهو ما يضمن لك الاستفادة من فوائده العديدة.

ما هي فوائد شاي الزعتر؟

هناك عدد لا يحصى من الأسباب التي تدفعك لشرب شاي الزعتر:

  • سيساعد شرب هذا الشاي بشرتك في الحفاظ على توازنها الطبيعي عن طريق تقليل الالتهاب في منطقة العين، فشاي الزعتر يحسن وظيفة العين مما يقلل بدوره من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين
  • يعزز هذا الشاي الهدوء والاسترخاء مع زيادة مستويات الطاقة في نفس الوقت. كما أنه يعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي! يمنحك كوب واحد يوميًا كل هذه الفوائد الرائعة التي تدوم حتى المساء

علاج السعال:

من أهم فوائد شاي الزعتر الصحية أنه يعمل على علاج الإصابة بالسعال، وذلك بسبب خصائصه الطاردة للبلغم، لهذا السبب تحديدًا يتم تناوله في فصل الشتاء بشكل أساسي، والذي يساهم في تهدئة المسالك التنفسية وتوسيع الشعب الهوائية.

فوائد الزعتر

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

لشاي الزعتر العديد من الفوائد التي تعود على الجهاز الهضمي، فهو يساعد في علاج عسر الهضم، والتخلص من الانتفاخ والغازات المحبوسة، وتحسين حركة الأمعاء. كما يعد شاي الزعتر هو الحل الأمثل لحالات اضطراب المعدة، أو الغثيان، أو الإمساك، أو التقلصات. بالإضافة إلى خصائصه المضادة للميكروبات، مما يساعد على تقليل الجراثيم في الطعام، ويمكن أن يحسن الميكروبات المعوية النافعة وصحة الأمعاء بشكل عام. 

خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة:

يحتوي شاي الزعتر على الكثير من مضادات الأكسدة، وهذه المضادات تعمل على التخلص من تراكم الجذور الحرة الضارة في الجسم، وإن تراكم الجذور الحرة في الجسم يعمل على رفع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة، منها: أمراض القلب، والسكري، والسرطان. كما أن ذلك يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض أو تخفيفها، مثل: الدوار، والتصلب المتعدد، وطنين الأذن، والتهاب الكبد، والقوباء المنطقية.

المساهمة في علاج أمراض الشتاء:

إن تناول شاي الزعتر في فصل الشتاء يساعد في علاج الأمراض المرتبطة به، وأهمها التهاب الحلق، ونزلة البرد، والإنفلونزا.

فوائد أخرى لشاي الزعتر

يمتاز شاي الزعتر بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة الأخرى، والتي نذكر منها أيضًا ما يأتي:

  • تعزيز صحة الفم والأسنان.
  • التقليل من ألم التهاب المفاصل.
  • التخلص من التوتر.
  • تقوية الجهاز المناعي.
  • يعد مفيد للبشرة.
  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • خفض ضغط الدم في الجسم.
  • تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
  • تحسين الحالة المزاجية.
  • التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، وبالأخص سرطان القولون.
  • يساعد في علاج الأعراض المرافقة للحيض.
  • يساعد في فقدان الوزن من خلال تقليل الشهية، وتحسين عملية الأيض.
  • تحسين الذاكرة والتركيز.
فوائد شاي الزعتر

الآثار الجانبية لشاي الزعتر

هناك بعض الحالات التي ينبغي الحذر فيها عند الرغبة بتناول الزعتر أو الشاي المُحضّر منه؛ والتي نذكر منها ما يأتي: الذين يعانون من الحساسية اتجاه بعض النباتات: حيث يُمكن أن يُعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأوريجانو أو بعض النباتات الأُخرى من حساسيةٍ تجاه الزعتر أيضاً

  • الذين يعانون من اضطرابات النزيف: قد يؤدي تناول الزعتر إلى زيادة خطر النزيف، وخاصةً في حال استخدامه بكمياتٍ كبيرة؛ وذلك لِما له من تأثير كبير في إبطاء عملية تخثُّر الدم. الذين يعانون من الحالات الحسّاسة للهرمونات: ومنها: سرطان الثدي، سرطان الرحم، سرطان المبيضين، أو الأورام الليفية الرحمية، وغيرها، حيث إنّ للزعتر تأثيراً يشبه تأثير هرمون الإستروجين في الجسم، ولذلك يجب تجنُّب استهلاك الزعتر لمَن يُعاني من أيّة حالةٍ يُمكن أن تتفاقم بسبب التعرُّض للإستروجين.
  • الذين سيجرون العمليات الجراحية: يجب التوقُّف عن استخدام الزعتر قبل أسبوعين على الأقلّ من موعد الجراحة المُحدد؛ وذلك لتجنُّب خطر حدوث النزيف أثناء الجراحة أو بعدها؛ حيث إنّ الزعتر وكما ذُكر سابقاً قد يُبطئ من عملية تخثُّر الدم.
  • يمكن أن يؤدي شرب الكثير من شاي الزعتر إلى الغثيان والدوار والقيء والام المعدة.
  • قد يكون هناك ردود فعل تحسسية تجاه الزعتر لدى بعض الأشخاص.
  • يجب استشارة الطبيب قبل تناول شاي الزعتر أثناء الحمل.
  • يحتوي شاي الزعتر على مركبات قد تحفز الصداع النصفي لدى الأشخاص المصابين به.

مواضيع ذات صلة